Archive for the ‘kyckling’ category

Svensk Fågel svarar oss

11 april 2008

Hit kan man skicka in svar f r i a o r d @ a r b e t a r b l a d e t. s e

http://www.arbetarbladet.se/local_article.php?id=611087&avdelning_1=101&avdelning_2=0

Annonser

Ät inga djur helt enkelt

25 mars 2008

Kyckling, kyckling, kyckling. Kan du höra dem pipa när du blundar? Idag har kycklingbonden Elisabeth Nilsson en insändare i Svenska Dagbladet, som svar på Hanna Ahlzéns uppmaning att köpa ”ekologiska påskkycklingar”. Meat Responses svar längst ned. Elisabeth tycker att kritiken mot kycklinguppfödningen är ett hån mot ”alla oss bönder som sliter med att föda upp djur för att vi svenskar ska få riktigt bra mat”. Sorry Elisabeth, otacksamhet är och förblir kycklingindustrins lön. Men med 70 miljoner dödade varje år vore det väl konstigt annars?

Insändare 25/3:  Köp inga kycklingar – någonsin

Elisabeth Nilsson är kycklingbonde och tycker att man kan äta kyckling med gott samvete (Synpunkt 25/3) eftersom djuromsorgen är så god. Om så är fallet har jag några frågor: Hur kommer det sig att arton procent av svenska kycklingar lider av benfel vid 34 dagars ålder? Hur kommer det sig att nästan 140 000 kycklingar dog på vägen till slakteriet år 2006? Hur kommer det sig att höna och kyckling aldrig får träffa varandra? Det som Elisabeth Nilsson benämner ”världens tuffaste djuromsorgsprogram” tillåter att 36 kilo kyckling samsas per kvadratmeter – det blir ungefär en halv A4-sida var. Vilka naturliga beteenden tillgodoses på en sådan yta? Kycklingar är sociala djur som i naturligt tillstånd skulle krupit under sin mammas vinge och värmt sig och hon skulle visat dem till födan. I kycklingstallarna trängs tusentals individer på samma yta – det uppfyller knappast definitionen av att ”gå fritt”. Elisabeth Nilsson har rätt i att slakten är densamma för ekologiskt och konventionellt uppfödda kycklingar – och den är lika brutal för bägge. Djuren hängs vid fullt medvetande upp och ner på ett löpande band, bedövas genom ett elektriskt vattenbad och får sedan halsen avskuren.  Kycklingar äter spannmål och soja – mat som tar stora odlingsytor i anspråk och skulle kunnat gå direkt till människor. Det är inget klimatsmart val: kyckling ger upphov till 3,5 gånger så stora utsläpp av växthusgaser som sojabönor. Så låt både de ekologiskt- och konventionellt uppfödda kycklingarna vara: ät en vegetarisk biff istället och var glad för att ingen plågats och dött för din mat.  

Lina Flyrén

Kycklingfrossa är inte ett alternativ

20 mars 2008

Det är uppenbart att vi måste in i debatten nu. Svensk Fågel ser sin chans och kommer göra sitt bästa för att klimatmedvetenheten ska resultera i fler dödade, inte färre.

http://www.svenskfagel.se/?p=2966

Insändare: Kyckling är inte ett alternativ
Det rasslar i ögonen på kycklingindustrins branschorganisation Svensk Fågel. Ät mer kyckling, jublar de i klimatdebatten, det är mindre dåligt för miljön än nötkött! Med deras logik kan vad som helst bli klimatsmart, om en hela tiden jämför med något som är värre. Nötkött ger upphov till 3,5 gånger så stora utsläpp av växthusgaser som kyckling. Kyckling ger i sin tur upphov till 3,5 gånger så stora utsläpp av växthusgaser som sojabönor. Man behöver inte vara matematiker för att se att klimatsmart mat är vegetarisk mat – grönsaker, sojakött, baljväxter, ni vet.

Kycklingar är goda foderomvandlare, informerar Svensk Fågel. Men likväl föds de upp på kraftfoder – importerad soja och spannmål – mat som kunde gått till människor. Och det är inga dåliga mängder de äter. Svenska kycklingar får bara leva i 35 dagar så de måste växa i en hisnande fart för att hinna bli någonting att lägga på grillen. Faktum är att en femtedel av alla kycklingar lider av svåra benfel efter några veckor i livet. Detta eftersom de äter mat som skulle passat Hulken och de är avlade att växa så snabbt att benen inte hinner med; de orkar inte bära sin tunga kropp.

Svensk Fågel gömmer sin industri bakom ”världens strängaste djurskyddslag”. En kycklinguppfödare får idag inhysa 36 kilo kyckling (ja, de räknas i kilogram, inte i antal djur) på en kvadratmeter – det blir ett halvt A4-papper var. Vilka naturliga beteenden kan tillgodoses där? I de stora stallarna trängs ofta tusentals kycklingar på samma yta och för den som besöker en kycklingfabrik står det omedelbart klart: här är varje djur inte en individ, utan ett litet kraftpaket av smärta. Många ligger halvdöda, nedtrampade i trängseln. Andra ska packas i lådor och föras till slakteriet där de hängs upp och ned i ett löpande band innan de får halsen avskuren. Vem tycker att det här är ett rimligt sätt att behandla andra kännande varelser på?

FN:s jordbruksorgan FAO pekar ut djurindustrin – kycklingproduktion inräknad – som en av de två till tre största orsakerna till några av jordens allvarligaste miljöproblem. Med den bakgrunden framstår förespråkandet av kycklingfrosseri som ett tecken både på haltande räknesinne och en rysligt låg ambitionsnivå. Lyckligtvis kan det vara både enkelt, spännande och gott att ställa om till vegetarisk kost och det finns massor av nyskapande recept på Internet som passar till påsken. Lycka till!

Live från kycklingindustrin – se hur uppfödningen går till här

Kyckling på fredag? Djurens Rätt har filmat kycklingindustrin här