Sveriges Riksbank: Ökad köttkonsumtion huvudorsak till höjda matpriser

http://www.riksbank.se/templates/Page.aspx?id=28140
–klipp–
Ökad efterfrågan, utbudseffekter och portföljinvesteringar bakom stigande råvarupriser
En orsak till de höga råvarupriserna är den ökade efterfrågan på världsmarknaden från tillväxtekonomier. Högre inkomster per capita i Kina, Indien och andra snabbt växande ekonomier har lett till ökad efterfrågan på livsmedel och även förändringar i sammansättningen av livsmedelskonsumtionen. Särskilt har efterfrågan på kött ökat, vilket i [...]

”Mat för planeten” på svt

Hej vänner! Ikväll smäller det. Det ska bli spännande att se programmet. Nu gäller det att passa på att vässa pennorna och skriva
/Jonas N
http://www.svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=86230&a=1142424&lid=puff_1142447&lpos=lasMer
Mat för planeten
Marianne Schönning blev KRAV-bonde av övertygelse. Då var kor och mjölkproduktion sinnebilden för ”det goda”. Men i spåren av de snabba klimatförändringarna utmanas hela bilden av den goda maten.
I [...]

Svar: Inte bra för miljön att sluta äta kött

Svar till: http://meatresponse.wordpress.com/2008/05/12/inte-bra-for-miljon-att-sluta-ata-kott/
Väldigt bra för miljön att sluta äta nötkött
Som Pernilla Sjögren Larsson och Anette Sunnanstad skriver i NT 12 maj ger hållning av nötdjur upphov till stora utsläpp av metan och lustgas, som är mycket kraftiga växthusgaser. Att sluta äta nötkött har alltså mycket stora positiva effekter för miljön. Men debattörerna vill ändå argumentera [...]

Klimatmärkning kan leda helt fel

http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?a=418076
Den inslagna vägen när det gäller klimatmärkning av mat riskerar att leda till en situation där märkningen får motsatt verkan och i stället bidrar till att öka utsläppen av växthusgaser, skriver miljöforskarna Stefan Wirsenius och Fredrik Hedenus.
Produktionen av mat i världen står för omkring en fjärdedel av de totala utsläppen av växthusgaser, vilket är ungefär [...]

Lantbrukssubventionerna 47% av produktionens värde

http://web.stt.fi/svenskslc/40408477.php
 
Subventionerna till det finländska lantbruket motsvarade i fjol nästan hälften av lantbruksproduktionens värde. Lantbruket fick över 1,8 miljarder euro i olika sorters stöd, vilket motsvarade 47 procent av produktionens värde. I fjol var lantbruksproduktionen värd 3,8 miljarder euro.
Av subventionerna härstammade närmare 1,3 miljarder euro ur EU:s system för lantbruksstöd. Ungefär 550 miljoner euro var nationellt [...]

Protektionism göder svältkatastrofen

Expressen 29 april 2008.

Mulljordarna rena klimatbomberna

http://www.atl.nu/Article.jsp?article=46772&a=Mulljordarna%20rena%20klimatbomberna
Mulljordarna rena klimatbomberna
Den jämförelsen gjorde SVT-programmet Dokument Inifrån när det granskade maten och klimatet under titeln ”Mat för planeten” på söndagskvällen.
Just odlingen på mulljordar står för drygt en fjärdedel av jordbrukets utsläpp av växthusgaser, uppgav programmet. Ändå säljs det idag kravmärkta grönsaker som odlats på mulljordar.
Johan Cejie på Kravs regelutveckling kallar i programmet mulljordsodling för [...]

High IQ link to being vegetarian

The study of 8,179 was reported in the British Medical Journal.
Vegetarian by 30 had recorded five IQ points more on average at the age of 10. Men who were vegetarian had an IQ score of 106, compared with 101 for non-vegetarians; while female vegetarians averaged 104, compared with 99 for non-vegetarians.
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6180753.stm

Adventister lever längst

”On average Adventist men live 7.3 years longer and Adventist women live 4.4 years longer than other Californians.”
http://adventist.org.au/services/health/living_healthy/health_study

Världscancerfonden: Rött kött ger cancer

Världscancerfonden uppgraderar varningen för rött kött till högsta nivån och avråder helt ifrån alla processade charkvaror, som korvar och pastejer. Budskapet är att äta mindre än 500 gram tillagat rött kött i veckan. Kött från fisk, fågel och vilt anses däremot säkert.
Ladda ner rapporten från Världscancerfonden: http://www.wcrf-uk.org/
Läs om rapporten här:
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_577387.svd
http://www.cancerfonden.se/templates/Information____2085.aspx?pid=2381
 

Några citat från FN:s rapport…

 http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000448/index.html
”Says Henning Steinfeld, Chief of FAO’s Livestock Information and Policy Branch and senior author of the report: “Livestock are one of the most significant contributors to today’s most serious environmental problems. Urgent action is required to remedy the situation.” ”
”Livestock now use 30 percent of the earth’s entire land surface, mostly permanent pasture but also [...]